ALLERGY ALERT - UNDECLARED WHEAT IN PRIVATE STOCK CHEF ROBERT BRAND HONEY GINGER TERIYAKI

OTTAWA, February 18, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Private
Stock Sauce Company are warning people with allergies to wheat not to consume
Private Stock Chef Robert brand Honey Ginger Teriyaki described below. The affected
product contains wheat which is not declared on the label.

The affected product, Private Stock Chef Robert brand Honey Ginger Teriyaki, is sold
in a 355 mL container bearing UPC 8 33537 50017 6. All codes are affected by this
alert. This product has been distributed in Ontario.

Consumption of this product may cause a serious or life-threatening reaction in
persons with allergies to wheat.

There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

The manufacturer, Private Stock Sauce Company, Markham, ON, is voluntarily recalling
the affected product from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness
of the recall.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:

Robert McMillan, Private Stock Sauce Company at 1-905-948-1730; or

CFIA at 1 800 442-2342 / TTY 1 800 465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday).

For information on Wheat, one of the nine most common food allergens, visit the Food
Allergens web page at
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/labeti/allerg/wheblee.shtml

For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit our web site at: www.inspection.gc.ca.



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Media enquiries:

CFIA Media Relations
613-773-6600

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ALERTE À L'ALLERGIE - PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE BLÉ DANS LA SAUCE TERIYAKI AVEC MIEL ET GINGEMBRE DE MARQUE PRIVATE STOCK CHEF ROBERT

OTTAWA, le 18 février 2010 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et
l'entreprise Private Stock Sauce Company avisent les personnes allergiques au blé de
ne pas consommer de sauce Teriyaki avec miel et gingembre de marque Private Stock
Chef Robert décrite ci-dessous. En effet, le produit visé contient du blé alors que
l'étiquette n'en fait pas mention.

Le produit visé, la sauce Teriyaki avec miel et gingembre de marque Private Stock
Chef Robert, est vendu en contenant de 355 ml portant le CUP 8 33537 50017 6. Tous
les codes sont visés par la présente mise en garde. Le produit a été distribué en
Ontario.


La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, voire mortelle,
chez les personnes allergiques aux protéines de blé.

Aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Le fabricant, Private Stock Sauce Company, de Markham (Ontario), retire
volontairement le produit touché du marché. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent appeler l'un des numéros suivants :

Robert McMillan, Private Stock Sauce Company, au 1-905-948-1730;

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur le blé, l'un des neuf allergènes alimentaires
les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à
l'adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/wheblef.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir d'autres renseignements sur la façon de recevoir les rappels par
courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.