Advice to Consumers - UPDATE OF SALMONELLA SAINTPAUL SITUATION IN CANADA

Ottawa, July 4, 2008 - Public Health officials in Canada have reported a case of a
Salmonella Saintpaul infection that matches those associated with the outbreak in
the United States. The individual involved has indicated that he recently travelled
to the United States. Public Health Agency of Canada (PHAC) officials will continue
to work with their colleagues in Canada and the U.S. to monitor the situation and
assess further cases.

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is also continuing to follow the outbreak
investigation related to Salmonella Saintpaul by the United States Food and Drug
Administration (FDA). The outbreak may be associated with a food source,
particularly certain types of uncooked, fresh tomatoes or products containing these
raw tomatoes.

Consumers should be aware that tomatoes grown in Canada have not been implicated in
the U.S. investigation. As there is no definitive link to a specific food source
available in this country, no specific advice is being issued for people in Canada.

CFIA and PHAC want to inform Canadians that both the FDA and the U.S. Centers for
Disease Control and Prevention (CDC) continue to update their respective websites to
provide on-going information about their investigation. The FDA has updated their
website to include a list of tomatoes that are not associated with the U.S.
outbreak. The list is being updated as new information becomes available and can be
viewed at: http://www.fda.gov/oc/opacom/hottopics/tomatoes.html. More information on
the CDC's investigation is available at http://www.cdc.gov/salmonella/saintpaul/.

For more information, consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 /
TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday). People
who believe they have experienced symptoms of illness are urged to contact their
health care provider.

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Media enquiries:

Public Health Agency of Canada
Media Relations: (613) 948-7970

For information:

Canadian Food Inspection Agency
Media relations: (613) 228-6682

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Avis aux consommateurs - MISE À JOUR : SITUATION AU CANADA CONCERNANT LA BACTÉRIE SALMONELLA SAINTPAUL

Ottawa, le 4 juillet 2008 - Les responsables de la santé publique au Canada ont
signalé la découverte d'un cas de Salmonella Saintpaul correspondant à la souche
liée à l'éclosion aux États-Unis. La personne atteinte a déclaré avoir effectué
récemment un séjour aux États-Unis. L'Agence de la santé publique du Canada (ASPC)
continue de collaborer avec ses homologues au Canada et aux États-Unis pour
surveiller la situation et évaluer d'autres cas.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) continue de suivre de près
l'évolution de l'enquête menée par la Food and Drug Administration (FDA) des
États-Unis à la suite de l'éclosion récente de maladies causées par la bactérie
Salmonella Saintpaul. Ces maladies pourraient être associées à des aliments,
notamment certains types de tomates fraîches crues ou produits contenant ces tomates
crues.

Les consommateurs doivent noter que les tomates cultivées au Canada ne sont pas
visées par l'enquête des États-Unis. Comme il n'y a aucun lien définitif avec les
aliments disponibles au Canada, aucun avis particulier n'est diffusé à l'intention
des Canadiens.

L'ACIA et l'ASPC souhaitent aviser les Canadiens que la FDA et le Center for Disease
Control and Prevention (CDC) des États-Unis mettent régulièrement à jour leurs sites
Web respectifs afin de fournir les plus récentes informations concernant l'enquête.
Plus particulièrement, la FDA a publié dans son site Web la liste des tomates qui ne
sont pas associées au foyer aux États-Unis. La liste, qui est mise à jour au fur et
à mesure que l'enquête progresse, est disponible à l'adresse suivante :
http://www.fda.gov/oc/opacom/hottopics/tomatoes.html. De plus amples renseignements
sur l'enquête du CDC sont disponibles à l'adresse suivante :
http://www.cdc.gov/salmonella/saintpaul/.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de
8 h à 20 h (heure de l'Est). Les gens qui manifestent des signes de maladie
devraient communiquer avec leur fournisseur de soins de santé.

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Questions des médias :

Agence de la santé publique du Canada
Relations avec les médias : 613-948-7970

Pour obtenir des renseignements :

Agence canadienne d'inspection des aliments
Relations avec les médias : 613-228-6682

The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.