VARIOUS FOODS CONTAINING HYDROLYZED VEGETABLE PROTEINS (HVP) RECALLED BY BASIC FOOD FLAVORS INC. MAY CONTAIN SALMONELLA BACTERIA

OTTAWA, April 10, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the
public not to consume the food described below because this product may be
contaminated with Salmonella. This food contains dry powder and paste hydrolyzed
vegetable protein (HVP) ingredients which have been recalled in the U.S. and Canada
by Basic Food Flavors Inc. due to Salmonella contamination.

This is an ongoing food safety investigation. The CFIA is working with the U.S. Food
and Drug Administration (FDA) to identify and remove all affected products imported
into Canada from the U.S. The CFIA is also working with Canadian manufacturers to
recall foods containing affected HVP ingredients. As more products are identified,
the CFIA will continue to update its list of recalled products.

The following food, manufactured in Canada, is affected by this alert:

Brand: Inovacure
Product: 14 Days Kit
Size: 1.6 kg 
UPC: None 
Code: E0389

This product may have been distributed nationally.

For the complete list of recalled products, including those listed above; please
visit our Web site at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2010/salmonellaprotbe.shtml.

There have been no reported illnesses in Canada associated with the consumption of
these products.

Food contaminated with Salmonella may not look or smell spoiled. Consumption of food
contaminated with these bacteria may cause salmonellosis, a food borne illness. In
young children, the elderly and people with weakened immune systems, salmonellosis
may cause serious and sometimes deadly infections. In otherwise healthy people,
salmonellosis may cause short-term symptoms such as high fever, severe headache,
vomiting, nausea, abdominal pain and diarrhoea. Long-term complications may include
severe arthritis.

The manufacturer is voluntarily recalling the affected product from the marketplace.
The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

For more information consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 /
TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

For information on Salmonella, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/salmonellae.shtml.

For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit our web site at: www.inspection.gc.ca.

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Media Inquiries:

CFIA Media Relations
613-773-6600

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PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS DIVERS ALIMENTS CONTENANT DES PROTÉINES VÉGÉTALES HYDROLYSÉES (PVH) RETIRÉES DU MARCHÉ PAR BASIC FOOD FLAVORS INC.

OTTAWA, 10 avril 2010 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise
la population de ne pas consommer l'aliment décrit ci-dessous car il pourrait être
contaminé par la bactérie Salmonella. Ce produit contient des protéines végétales
hydrolysées (PVH) sous forme de poudre ou de pâte qui ont été retirées du marché aux
États-Unis et au Canada par Basic Food Flavors Inc. en raison d'une contamination
par la bactérie Salmonella.

Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L'ACIA collabore avec la
Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis afin de recenser et de retirer du
marché tous les produits touchés importés au Canada des États-Unis. L'ACIA collabore
également avec les fabricants canadiens pour retirer du marché les aliments
contenant les PVH visées. L'ACIA continuera de mettre la liste à jour au fur et à
mesure que d'autres produits sont recensés.

L'aliment suivant, fabriqué au Canada, est visé par cette mise en garde :

Marque : Inovacure
Produit : Trousse 14 jours
Format : 1,6 kg 
CUP : Aucun
Code : E0389 

Ce produit pourrait avoir été distribué à l'échelle nationale.

Pour la liste complète des produits visés par le rappel, y compris les produits
susmentionnés, veuillez visiter le site Web suivant :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2010/salmonellaprotbf.shtml.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé au
Canada.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération
visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette
bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les
jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est
affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez
les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes
de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements,
des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut
entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

Le fabricant retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille
l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de
8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web
consacrée à la salubrité des aliments : 
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir d'autres renseignements sur la façon de recevoir les rappels par
courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.