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HEALTH HAZARD ALERT - CUISINE BERNART CHICKEN SUPREME "TOMATE BASILIC" MAY CONTAIN LISTERIA MONOCYTOGENES
Audio clips available at
www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/relations/indexaude.shtml.
OTTAWA, April 23, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Cuisine
Bern-Art Inc. are warning the public not to consume the Cuisine Bernart Chicken
Supreme "Tomate Basilic" described below because the product may be contaminated
with Listeria monocytogenes.
The affected product, Cuisine Bernart Chicken Supreme "Tomate Basilic", is sold in
325 g trays bearing UPC 6 26408 00732 0 and a Best Before date of 26AL10.
This product has been distributed in Quebec.
There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.
Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled.
Consumption of food contaminated with these bacteria may cause listeriosis, a
foodborne illness. Listeriosis can cause high fever, severe headache, neck
stiffness and nausea. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune
systems are particularly at risk. Infected pregnant women may experience only a
mild, flu-like illness, however, infections during pregnancy can lead to premature
delivery, infection of the newborn, or even stillbirth.
The manufacturer, Cuisine Bern-Art Inc., LaSalle, QC, is voluntarily recalling the
affected product from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of
the recall.
For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:
Bernard Duguay (Cuisine Bern-Art Inc.) at 514-367-0228 or
CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday).
For information on Listeria monocytogenes, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/listeriae.shtml.
For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.
To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit our web site at: www.inspection.gc.ca.
- 30 -
Media enquiries:
CFIA Media Relations
613-773-6600
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DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LE SUPRÊME
DE POULET TOMATE BASILIC DE MARQUE CUISINE BERNART
Extraits audio disponibles à
www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.
OTTAWA, 23 avril 2010 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et
Cuisine Bern-Art Inc. avisent la population de ne pas consommer de le Suprême de
poulet tomate basilic de marque Cuisine Bernart décrit ci-dessous parce que ce
produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
Le produit visé, Suprême de poulet tomate basilic de marque Cuisine Bernart, est
vendu en barquettes de 325 g, portant le CUP 6 26408 00732 0 et la date « Meilleur
Avant » du 26AL10.
Ce produit a été distribué au Québec.
On n'a rapporté aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement
d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés pas
ces bactéries peut causer la listeriose, une maladie d'origine alimentaire qui peut
entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des
nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes
dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le
cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles
pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître
prématurément ou de mourir avant la naissance.
Le fabricant, Cuisine Bern-Art Inc, situé à LaSalle (QC), retire volontairement du
marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent composer l'un des numéros suivants :
Bernard Duguay (Cuisine Bern-Art Inc.) au 514-367-0228 ou
l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web
consacrée à la salubrité des aliments
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.
Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, visitez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir d'autres renseignements sur la façon de recevoir les rappels par
courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, consultez notre site Web à
l'adresse www.inspection.gc.ca.
- 30 -
Questions des médias :
Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml
You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml
La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml
Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.
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