EXPANDED ALLERGY ALERT - UNDECLARED MILK IN VARIOUS BRANDS OF GARLIC SAUSAGE MADE AT ESTABLISHMENT 69B

Audio clips available at
www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/relations/indexaude.shtml.

OTTAWA, August 13, 2010 - The public warning issued on August 12, 2010 has been
expanded to include additional distribution information.

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Maple Leaf Consumer Foods are warning
people with allergies to milk not to consume the garlic sausage products described
below. The affected products contain milk which is not declared on the label.

The following products, bearing EST 69B, are affected by this alert:

Product 
Weight 
UPC 
Best Before Dates

Country Morning 
Garlic Sausage Ring 
1 kg 
0 57316 08493 4
10 SE 03 
10 SE 10 
10 SE 14
10 SE 15

Olympic Fine Meats 
Ukrainian Garlic Sausage 
Weights ranging between 1 kg and 1. 5 kg
Various 
10 AU 27 
10 AU 28 
10 SE 08 
10 SE 09 
10 SE 17 
10 SE 29
10 OC 09 

Olympic Fine Meats
Ukrainian Garlic Sausage 
Various - sold at deli counters 
None 
Sold up to and including August 10, 2010

These ready-to-eat cooked meat products may have been sold pre-packaged under the
brands listed above. They may also have been sold at deli counters and the original
brand or exact product name may not have been transferred to the consumer packages.
Persons who may have purchased these products and do not know the original brand
and/or product name are advised to check with their retailer or supplier to
determine if they have the affected product.

These products have been distributed in British Columbia, Alberta, Saskatchewan,
Manitoba, and Ontario. Product was shipped to additional locations via secondary
distributor sales in Yukon, the North West Territories and Nunavut and may have been
distributed nationally. 

There have been no reported illnesses associated with the consumption of these
products.

Consumption of these products may cause a serious or life-threatening reaction in
persons with allergies to milk.

The manufacturer, Maple Leaf Consumer Foods, Mississauga, ON is voluntarily
recalling the affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the
effectiveness of the recall.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:

Maple Leaf Consumer Foods at 1-800-568-5801; or,

CFIA at 1 800 442-2342 / TTY 1 800 465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday).

For information on milk, one of the nine most common food allergens, visit the Food
Allergens web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/labeti/allerg/allerge.shtml.

For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at
http://www.healthycanadians.gc.ca.



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Media enquiries:

Maple Leaf Consumer Foods
416-926-2020

CFIA Media Relations
613-773-6600

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EXTENSION - ALERTE À L'ALLERGIE - PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE LAIT DANS DIVERSES MARQUES DE SAUCISSES À L'AIL FABRIQUÉES À L'ÉTABLISSEMENT 69B

Extraits audio disponibles à
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

OTTAWA, le 13 août 2010 - La mise en garde publiée le 12 août 2010 a été élargie
pour inclure d'autres lieux de distribution.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Maple Leaf Consumer Foods
avisent les personnes allergiques au lait de ne pas consommer les saucisses à l'ail
décrites ci-dessous. En effet, ces produits contiennent du lait alors que
l'étiquette n'en fait pas mention.

Les produits suivants, portant la mention EST 69B (pour établissement 69B), sont
visés par la présente mise en garde :

Produit 
Poids 
CUP 
Dates « meilleur avant »

« Saucisson à l'ail en collier » de marque Country Morning 
1 kg 
0 57316 08493 4 
10 SE 03 
10 SE 10 
10 SE 14
10 SE 15

Saucisson ukrainien à l'ail de marque Olympic Fine Meats 
Poids allant de 1 kg à 1,5 kg
Divers 
10 AU 27 
10 AU 28 
10 SE 08 
10 SE 09 
10 SE 17 
10 SE 29
10 OC 09 

Saucisson ukrainien à l'ail de marque Olympic Fine Meats 
Variés - vendu aux comptoirs de charcuterie 
Aucun 
Vendu jusqu'au 10 août 2010 inclusivement

Ces viandes cuites prêtes-à-manger ont pu être vendues pré-emballées sous les noms
de marque de la liste qui précède. Elles ont pu être également vendues à des
comptoirs à charcuterie. Il se peut que la marque originale ou le nom exact du
produit n'ait pas été transféré sur les emballages vendus aux consommateurs. On
conseille aux personnes qui ont pu acheter ces produits, mais ignorent la marque
originale ou le nom du produit, de se renseigner auprès de leur détaillant ou
fournisseur pour savoir s'ils ont le produit touché en main.

Ces produits ont été distribués en Colombie-Britannique, en Alberta, en
Saskatchewan, au Manitoba et en Ontario. Le produit a été expédié ailleurs au Yukon,
dans les Territoires du Nord-Ouest et au Nunavut par l'intermédiaire de
distributeurs secondaires. Il peut avoir été distribué à l'échelle nationale. 

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle,
chez les personnes allergiques au lait.

Le fabricant, Maple Leaf Consumer Foods, situé à Mississauga (Ontario), retire
volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du
rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent composer l'un des numéros suivants :

Maple Leaf Consumer Foods au 1-800-568-5801; ou

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur le lait, l'un des neuf allergènes alimentaires
les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir d'autres renseignements sur la façon de recevoir les rappels par
courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de
consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.



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Questions des médias :

Maple Leaf Consumer Foods
416-926-2020

Relations avec les médias - ACIA
613-773-6600

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.