HEALTH HAZARD ALERT - RECALL OF OYSTERS FROM HOOD CANAL 6 GROWING AREA IN WASHINGTON STATE DUE TO VIBRIOSIS OUTBREAK IN USA

OTTAWA, August 9, 2007 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Albion Fisheries Ltd. are warning the public not to consume certain oysters described below as they may be linked to a Vibriosis outbreak. 

The oysters affected by this alert were harvested from the Hood Canal 6 growing area in Washington state between July 3 and August 3, 2007. These oysters were imported to British Columbia and mainly distributed to food service establishments. They were also sold from the following retail stores:

Name
Sales Period

Country Grocers, 1153 Esquimalt Road, Victoria, BC
August 2 to 8, inclusive

Mad Dog Crabs, 775 Canada Avenue, Duncan, BC
August 2 to 8, inclusive

Peninsula Co-op, 2132 Keating Cross Road, Saanichton, BC
August 4 to 8, inclusive

Thrifty's, 6th and England Avenue, Courtney, BC
August 3 to 8, inclusive

Thrifty's, 280 East Island Highway, Parksville, BC
August 2 to 8, inclusive

Village Food Markets, 6661 Sooke Road, Sooke, BC
August 4 to 8, inclusive

The importer, Albion Fisheries Ltd., of Vancouver, British Columbia, is voluntarily recalling these oysters from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of this recall.

The Washington State Department of Health reported that these oysters have been linked to six cases of Vibriosis in California. There have been no reported illnesses associated with the consumption of these oysters in Canada.

Vibriosis is caused by a naturally occurring bacterium, Vibrio parahaemolyticus . Symptoms include watery diarrhea, abdominal cramps, nausea, vomiting, headache, fever and chills. Symptoms usually appear about 12-24 hours after eating infected shellfish. Severe disease is rare and occurs more commonly in persons with weakened immune systems.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:

Albion Fisheries Ltd., Michelle Argue at 604-875-9424 ext. 357.

The CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m., Eastern time, Monday to Friday).

For information on Shellfish Food Safety Facts, visit the Food Facts web page at
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/specif/bivalvee.shtml.

For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts, visit our web site at www.inspection.gc.ca.

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Media enquiries: 

Davendra Sharma (English) 
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall and Emergency Response
613-755-2890

Julie Lacoursière (French)
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall and Emergency Response
613-760-4044

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DANGER POUR LA SANTÉ - DES HUÎTRES EN PROVENANCE DU SECTEUR COQUILLIER HOOD CANAL 6 SITUÉ DANS L'ÉTAT DE WASHINGTON FONT L'OBJET D'UN RAPPEL EN RAISON D'UNE ÉCLOSION DE VIBRIOSE AUX ÉTATS-UNIS

OTTAWA, le 9 août 2007 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Albion Fisheries Ltd. avisent la population de ne pas consommer certaines huîtres décrites ci-après, parce que ces produits peuvent être associés à une éclosion de vibriose.

Les huîtres visées par la présente alerte ont été récoltées dans le secteur coquillier Hood Canal 6 dans l'État de Washington entre le 3 juillet et le 3 août 2007. Ces huîtres ont été importées en Colombie-Britannique et ont surtout été distribuées dans des établissements de restauration. Elles ont également été vendues dans les détaillants suivants :

Nom 
Période de vente

Country Grocers, 1153 Esquimalt Road, Victoria (Colombie-Britannique)Du 2 au 8 août inclusivement

Mad Dog Crabs, 775 Canada Avenue, Duncan (Colombie-Britannique)Du 2 au 8 août inclusivement

Peninsula Co-op, 2132 Keating Cross Road, Saanichton (Colombie-Britannique)
Du 4 au 8 août inclusivement

Thrifty's, 6th and England Avenue, Courtney (Colombie-Britannique)
Du 3 au 8 août inclusivement

Thrifty's, 280 East Island Highway, Parksville (Colombie-Britannique)
Du 2 au 8 août inclusivement

Village Food Markets, 6661 Sooke Road, Sooke, (Colombie-Britannique)Du 4 au 8 août inclusivement

L'importateur, Albion Fisheries Ltd., situé à Vancouver (Colombie-Britannique), retire volontairement du marché les huîtres visées. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Le département de la Santé de l'État de Washington a signalé que ces huîtres ont été associées à six cas de vibriose en Californie. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé au Canada.

La vibriose est causée par une bactérie naturellement présente : Vibrio parahaemolyticus. La vibriose se caractérise notamment par les symptômes suivants : diarrhée aqueuse, crampes abdominales, nausées, vomissements, maux de tête, fièvre et frissons. Les symptômes se manifestent habituellement entre 12 et 24 heures après avoir consommé un coquillage infecté. Les cas graves sont rares et frappent surtout les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Albion Fisheries Ltd., (Michelle Argue) au 604-875-9424, poste 357;

l'ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur les coquillages, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/specif/bivalvef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

Julie Lacoursière (français) 
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence 
Agence canadienne d'inspection des aliments 
613-760-4044 

Davendra Sharma (anglais)
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-755-2890 


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