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HEALTH HAZARD ALERT - VARIOUS SANDWICH PRODUCTS MADE WITH RECALLED SAPUTO PROCESSED CHEESE SLICES MAY CONTAIN LISTERIA MONOCYTOGENES
OTTAWA, December 6, 2010 : The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the
public not to consume the food products described below because these products may
be contaminated with Listeria monocytogenes.
This is an ongoing food safety investigation. The CFIA is working with various
manufacturers and retailers to identify and remove all affected sandwich products
that were made with processed cheese slices recalled by Saputo Inc., Montreal,
Quebec on December 02, 2010.
Affected products are identified in the following table. As more products are
identified the CFIA will continue to update its list of recalled products. For a
complete list of all affected products, please visit:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2010/2010liste.shtml
All affected products are identified in the following table.
See: http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2010/20101203be.shtml
There have been no reported illnesses associated with the consumption of these
products.
Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled.
Consumption of food contaminated with this bacteria may cause listeriosis, a
foodborne illness. Listeriosis can cause high fever, severe headache, neck stiffness
and nausea. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune systems are
particularly at risk. Infected pregnant women may experience only a mild, flu-like
illness, however, infections during pregnancy can lead to premature delivery,
infection of the newborn, or even stillbirth.
The manufacturers and retailers are voluntarily recalling the affected products from
the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recalls.
For more information consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 /
TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).
For information on Listeria monocytogenes, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/listeriae.shtml.
For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.
To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at
http://www.healthycanadians.gc.ca.
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Media enquiries:
CFIA Media Relations
613-773-6600
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DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS DIVERS SANDWICHS CONTENANT LE FROMAGE FONDU RETIRÉ DU MARCHÉ PAR SAPUTO
OTTAWA, le 6 décembre 2010 : L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)
avise la population de ne pas consommer les aliments décrits ci-dessous. En effet,
ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L'ACIA collabore avec divers
fabricants et détaillants pour recenser et retirer du marché tous les produits qui
contiennent le fromage fondu en tranches retiré du marché par Saputo Inc., de
Montréal (Québec), le 2 décembre 2010.
Les produits touchés sont indiqués dans le tableau ci-dessous. L'ACIA continuera de
mettre à jour la liste des produits au fur et à mesure que des produits sont
recensés. Pour consulter la liste complète des produits touchés, visitez la page
suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2010/2010listf.shtml.
Tous les produits touchés sont indiqués dans le tableau ci-dessous.
Voir : http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2010/20101203bf.shtml
Aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit n'a été signalé.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement
d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par
cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut
entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et
des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système
immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme
enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux,
mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de
mourir avant la naissance.
Les fabricants et les détaillants retirent volontairement du marché les produits
visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de
8 h à 20 h (heure de l'Est).
Pour plus d'information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page
Web sur la salubrité des aliments à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.
Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par
courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de
produits de consommation sont aussi diffusés sur le site :
www.canadiensensante.gc.ca.
- 30 -
Questions des médias :
Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtm
You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/util/listserv/listsube.shtm
La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtm
Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes d'avis par courriels administrées
par l'Agence canadienne d'inspection des aliments ou retrancher votre nom de ces
listes au moyen du formulaire en ligne affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/util/listserv/listsubf.shtm
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