HEALTH HAZARD ALERT - CERTAIN SESAME SEED CRACKERS MAY CONTAIN SALMONELLA BACTERIA

OTTAWA, February 5, 2008 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the public not to consume the sesame seed crackers described below because these products may be contaminated with Salmonella. 

The following products are affected by this alert:

1. Craquelins dorés, Raw Golden Chips
2. Crâque Pôt, Raw Gourmet Chips
3. Dulse Vita, Sea Magic
4. Les Biscrus des Gamins, Raw Cookies

The product labels bear the mention "Dépanneur Sylvestre, 9 rue Fortier à Gatineau" and all lots, sold up to and including January 30, 2008, are affected by this alert.

These products have been distributed in Gatineau, Quebec, and Ottawa, Ontario. 

There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.

Food contaminated with Salmonella may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with this bacteria may cause salmonellosis, a foodborne illness. In young children, the elderly and people with weakened immune systems, salmonellosis may cause serious and sometimes deadly infections. In otherwise healthy people, salmonellosis may cause short-term symptoms such as high fever, severe headache, vomiting, nausea, abdominal pain and diarrhea. Long-term complications may include severe arthritis.

The manufacturer is voluntarily recalling the affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

For more information, consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

For information on Salmonella, visit the Food Facts web page at
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/causee.shtml. 

For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts, visit our web site at www.inspection.gc.ca.

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Shashi Kulkarni (English)
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall and Emergency Response
613-368-1622

Linda LeBlanc (French)
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall and Emergency Response
613-760-4112

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DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS CERTAINS BISCUITS AUX GRAINES DE SÉSAME

OTTAWA, 5 février 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les biscuits au graines de sésame décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.

Les produits suivants sont touchés par cette mise en garde :

1. « Craquelins dorés, Raw Golden Chips »
2. « Crâque Pôt, Raw Gourmet Chips »
3. « Dulse Vita, Sea Magic »
4. « Les Biscrus des Gamins, Raw Cookies »

L’étiquette des produits touchés porte la mention « Dépanneur Sylvestre, 9 rue Fortier à Gatineau ». Tous les lots vendus jusqu’au 30 janvier 2008 inclusivement sont visés par cette mise en garde.

Ces produits ont été distribués à Gatineau (Québec) et à Ottawa (Ontario).

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par ces bactéries peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête graves, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.

Le fabricant retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml. 

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias

Linda Leblanc (français) 
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-760-4112 

Shashi Kulkarni (anglais)
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-368-1622

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

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http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
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Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne affiché à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.