HEALTH HAZARD ALERT - CERTAIN S. BOURASSA (ST-SAUVEUR) LIMITED SLICED LEEKS MAY CONTAIN LISTERIA MONOCYTOGENES

OTTAWA, January 21, 2009 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and 
S. Bourassa (St-Sauveur) Limited are warning the public not to consume the sliced
leeks described below because the product may be contaminated with Listeria
monocytogenes.

The affected product, S. Bourassa (St-Sauveur) Sliced Leeks is sold in packages of
various weights (approximately 250g to 400g) bearing "EMP. LE 13/01/2009 (January
13, 2009) to 20/01/2009 (January 20, 2009)", "MEIL. AV. 20/01/2009 (January 20,
2009) to 27/01/2009 (January 27, 2009)", and code 160305X.

These products have been distributed in Quebec.

This recall is being initiated as this product contains sliced leeks recalled by Les
Cultures de Chez Nous Inc., Sainte-Brigitte-des-Saults, QC. There have been no
reported illnesses associated with the consumption of this product.

Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled.
Consumption of food contaminated with this bacteria may cause listeriosis, a
foodborne illness. Listeriosis can cause high fever, severe headache, neck
stiffness and nausea. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune
systems are particularly at risk. Infected pregnant women may experience only a
mild, flu-like illness, however, infections during pregnancy can lead to premature
delivery, infection of the newborn, or even stillbirth.

The packer, S. Bourassa (St-Sauveur) Limited, St-Sauveur, Quebec is voluntarily
recalling the affected product from the marketplace. The CFIA is monitoring the
effectiveness of the recall.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers: 

S. Bourassa (St-Sauveur) Limited at 450-227-4737

CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday).

For information on Listeria monocytogenes, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concern/causee.shtml 

For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts,
visit our web site at www.inspection.gc.ca.
- 30 -

Media enquiries:

Garfield Balsom (English)
Canadian Food Inspection Agency 
Office of Food Safety and Recall
613-760-4232 

Linda LeBlanc 
Canadian Food Inspection Agency 
Office of Food Safety and Recall
613-760-4112

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DANGER POUR LA SANTÉ - CERTAINS POIREAU TRANCHÉ DE S. BOURASSA (ST-SAUVEUR) LTEE PEUVENT CONTENIR LISTERIA MONOCYTOGENES

OTTAWA, le 21 janvier 2009 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et
S. Bourassa (St-Sauveur) Ltée avisent la population de ne pas consommer le poireau
décrits ci dessous parce qu'ils pourraient être contaminés par Listeria
monocytogenes.

Le produit visé, soit le poireau tranché sans marque vendu par S. Bourassa
(St-Sauveur) Ltée de poids divers (250g - 400g) en emballages portant une date «
EMP. LE 13/01/2009 (Janvier 13, 2009) au 20/01/2009 (Janvier 20, 2009) » et « MEIL.
AV. 20/01/2009 (Janvier 20, 2009) au 27/01/2009 (Janvier 27, 2009) » et le code
160305X.

Ce produit est été distribué au Québec.

Ce produit est l'objet d'un rappel parce qu'il contient des poireaux tranchés
retirés du marché par Les Cultures de Chez Nous Inc. de Sainte-Brigitte-des-Saults
(QC). Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été
signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement
d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par
cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut
entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et
des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système
immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme
enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux,
mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de
mourir avant la naissance.

Le ré-emballeur, S. Bourassa (St-Sauveur) Ltée, St-Sauveur, Québec, retire
volontairement du marché ces produits. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent appeler l'un des numéros suivants : 

S. Bourassa (St-Sauveur) Ltée au 450-227-4737

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, visitez la page Web
consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir
d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.inspection.gc.ca

- 30 - 

Questions des médias : 

Linda Leblanc (français) 
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments 
613-760-4112 

Garfield Balsom (anglais)
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments 
613-760-4232

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.