UPDATED - HEALTH HAZARD ALERT - GROUND BEEF AND GROUND BEEF PATTIES SOLD AT SAFEWAY AND INDEPENDENT GROCERY STORES MAY CONTAIN E. coli O157:H7 BACTERIA

OTTAWA, July 10, 2007 - The public warning issued on July 6, 2007 has been updated to provide additional information to help identify the affected frozen ground beef patties sold from some of the independent grocery stores.

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Canada Safeway are warning the public not to consume the fresh and frozen ground beef products listed below because the products may be contaminated with E. coli O157:H7 bacteria.

As the food safety investigation has progressed, CFIA had found that some independent grocery stores may have repackaged the frozen ground beef patties into smaller sizes with an in-store label applied. Therefore, consumers who have purchased frozen ground beef patties from independent grocery stores during the time periods described below, and are unsure that it is affected product, should contact the retail store to determine if the product purchased is affected. Additionally, it has been discovered that the frozen Butcher's Cut ground beef patties were also sold at some independent grocery stores.

The following products are affected by this alert:

1. Fresh ground beef (lean, regular, extra lean and market trim)
The fresh ground beef products were sold at Safeway and some independent grocery stores in British Columbia and Alberta between May 24 and June 5, 2007 and bear Best Before dates from May 25 to June 6 inclusively.

Consumers who have purchased fresh ground beef products from independent stores during the time periods described above, and are unsure that it is affected product, should contact the retail store to determine if the product purchased is affected.

2. Butcher's Cut frozen ground beef patties 1.13 kg
The affected patties, bearing UPC 58200 21604 and a Julian code date of 143, were sold on and after May 24, 2007, at Safeway stores and also at some independent grocery stores in Western Canada and in Ontario, west of Thunder Bay.

3. Sunny Dawn frozen ground beef patties
The affected patties, bearing Julian date 143-07, were sold on or after May 24, 2007 at some independent grocery stores in Western Canada, Yukon, Northwest Territories, and in Ontario west of Thunder Bay. 

Consumers who have purchased the products described above, and have them in their freezers, are advised not to consume these products. 

There have been five reported illnesses associated with the consumption of these products.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with this bacteria may cause serious and potentially life-threatening illnesses. Symptoms include severe abdominal pain and bloody diarrhea. Some people may have seizures or strokes and some may need blood transfusions and kidney dialysis. Others may live with permanent kidney damage. In severe cases of illness, people may die.

Canada Safeway, Calgary, Alberta is voluntarily recalling the affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:

Canada Safeway at 1-800-SAFEWAY;
The CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

For information on E. coli O157:H7, visit the Food Facts web page at http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/ecolie.shtml

For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts, visit our web site at www.inspection.gc.ca. 

- 30 -

Media enquiries: 

David Ryzebol
Canada Safeway, Vice President Public Relations and Government Affairs
(403) 730-3511

Davendra Sharma (English) 
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall and Emergency Response
613-755-2890

Julie Lacoursière (French)
Canadian Food Inspection Agency 
Food Recall and Emergency Response
613-760-4044

*******************************************

MISE À JOUR - DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE E. Coli O157:H7 DANS DES PRODUITS DE BOEUF HACHÉ ET DES GALETTES DE BOEUF VENDUS DANS LES MAGASINS SAFEWAY ET DES ÉPICERIES INDÉPENDANTES

OTTAWA, le 10 juillet 2007 - La mise en garde publiée le 6 juillet 2007 a été mise à jour afin de fournir de l'information additionnelle visant à repérer les galettes de boeuf congelées visées vendues dans certaines épiceries indépendantes.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Canada Safeway avisent la population de ne pas consommer les produits de boeuf haché frais et congelés décrits ci-dessous, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Au fur et à mesure que l'enquête sur la salubrité des aliments a progressé, l'ACIA a constaté que certaines épiceries indépendantes peuvent avoir remballé les galettes de boeuf congelées en galettes plus petites et avoir apposé une étiquette du magasin. C'est pourquoi les consommateurs qui ont acheté des galettes de boeuf congelées dans des épiceries indépendantes au cours des périodes décrites ci-dessous et qui ne sont pas certains si les produits sont visés par la mise en garde devraient communiquer avec leur détaillant. De plus, on a découvert que des galettes de boeuf congelées « Butcher's Cut » ont également été vendues dans certaines épiceries indépendantes.

Les produits suivants sont visés par la présente mise en garde :

1. Boeuf haché frais (maigre, ordinaire, extra maigre et paré au marché)
Les produits de boeuf haché frais ont été vendus dans les magasins Safeway et des épiceries indépendantes en Colombie-Britannique et en Alberta entre le 24 mai et le 5 juin 2007. La date « Meilleur avant » des produits visés se situe entre le 25 mai et le 6 juin.

Les consommateurs qui ont acheté des produits de boeuf haché frais dans une épicerie indépendante durant la période susmentionnée et qui ne sont pas certains si les produits sont visés par la mise en garde devraient communiquer avec leur détaillant.

2. Galettes de boeuf haché congelées « Butcher's Cut » 1,13 kg
Les galettes touchées, qui portent le CUP 58200 21604 et la date julienne « 143 », ont été vendues à compter du 24 mai 2007 dans les magasins Safeway et également dans certaines épiceries indépendantes dans l'Ouest canadien et en Ontario, à l'ouest de Thunder Bay.

3. Galettes de boeuf haché congelées « Sunny Dawn »
Les galettes touchées, qui portent la date julienne « 143-07 », ont été vendues à compter du 24 mai 2007 dans des épiceries indépendantes dans l'Ouest canadien, au Yukon, dans les Territoires du Nord-Ouest et en Ontario, à l'ouest de Thunder Bay.

Les consommateurs qui ont des produits décrits dans la présente mise en garde dans leur congélateur ne devraient pas les consommer.

Cinq cas de maladie associés à la consommation de ces produits ont été signalés.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Canada Safeway, situé à Calgary (Alberta), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Canada Safeway au 1-800-SAFEWAY;
l'ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur E. coli O157:H7, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concern/cause/ecolif.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

- 30 -

Questions des médias

David Ryzebol
Canada Safeway, vice-président, Relations publiques et affaires gouvernementales
403-730-3511

Julie Lacoursière (français) 
Agence canadienne d'inspection des aliments
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence 
613-760-4044 

Davendra Sharma (anglais)
Agence canadienne d'inspection des aliments
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
613-755-2890

******************************************

The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne affiché à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.