HEALTH HAZARD ALERT - CERTAIN FRESH EXPRESS BRAND ROMAINE-BASED SALADS MAY CONTAIN E. coli O157:H7 BACTERIA

OTTAWA, July 14, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the
public not to consume the Fresh Express brand Romaine-based Salads described below
because these products may be contaminated with E. coli O157:H7.

This CFIA alert has been initiated in response to a recall by the manufacturer,
Fresh Express Incorporated, of Salinas, California in the United States.

The following Fresh Express brand Romaine-based Salads which have Best Before dates
of July 9 through July 12 and an "S" in the product code are affected by this alert.

For the complete list of recalled products, please visit our Web site at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2010/20100714e.shtml

The Use-By Date is found in the upper right hand corner of the package with the
product code immediately underneath.

These products have been distributed in Alberta, British Columbia, Manitoba, Ontario
and Quebec and may have been distributed nationally.

There have been no reported illnesses associated with the consumption of these
products.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled. Consumption of
food contaminated with these bacteria my cause serious and potentially
life-threatening illnesses. Symptoms include severe abdominal pain and bloody
diarrhea. Some people may have seizures or strokes and some may need blood
transfusions and kidney dialysis. Others may live with permanent kidney damage. In
severe cases of illness, people may die.

The CFIA will be working with Canadian importers to remove all of the affected
products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the
recall.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:

Fresh Express Consumer Response Center at (800) 242-5472, or

CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday).

For information on E. coli O157:H7, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/ecolie.shtml

For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at
http://www.healthycanadians.gc.ca.

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Media enquiries:

CFIA Media Relations
613-773-6600

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DANGER POUR LA SANTÉ - CERTAINES SALADES À BASE DE LAITUE ROMAINE DE LA MARQUE FRESH EXPRESS PEUVENT ÊTRE CONTAMINÉES PAR LA BACTÉRIE E. coli O157:H7

OTTAWA, le 14 juillet 2010 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)
avise la population de ne pas consommer les salades à base de laitue romaine de la
marque Fresh Express décrites ci-dessous. En effet, ces produits peuvent avoir été
contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

L'ACIA a émis cette mise en garde suite à un rappel par le fabricant, Fresh Express
Incorporated, de Salinas, en Californie, aux États-Unis.

Les salades à base de laitue romaine de la marque Fresh Express ayant une date «
Meilleur avant » allant du 9 juillet au 12 juillet et comportant un « S » dans le
code de produit sont visées par cette mise en garde, notamment les suivantes :

Pour la liste complète des produits visés par le rappel, veuillez visiter le site
Web suivant :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2010/20100714f.shtml

La date « Meilleur avant » se trouve dans le coin supérieur droit de l'emballage et
le code du produit est indiqué immédiatement en-dessous.

Ces produits ont été distribués en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba, en
Ontario et au Québec et pourrait l'avoir été à l'échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas
nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments
contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies potentiellement
mortelles. Les symptômes peuvent comprendre de fortes douleurs abdominales et la
diarrhée sanglante. Certaines personnes peuvent subir une crise ou un accident
vasculaire cérébral et d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de
dialyse. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

L'ACIA travaille avec les importateurs canadiens afin de retirer tous les produits
visés du marché. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent appeler les numéros suivants :

Le centre des services aux consommateurs de Fresh Express au 1-800-242-5472;

L'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est).

Pour obtenir plus d'information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page
Web intitulée Faits sur la salubrité des aliments à : 
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par
courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de
produits de consommation sont aussi diffusés sur le site :
www.canadiensensante.gc.ca.

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Questions des médias :

Relations avec les médias - ACIA
613-773-6600

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.