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HEALTH HAZARD ALERT - CERTAIN GREEN CARDAMON MAY CONTAIN SALMONELLA BACTERIA
OTTAWA, June 18, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Asian Food
Imports are warning the public not to consume Green Cardamon described below because
these products may be contaminated with Salmonella.
The following Green Cardamon packages, sold between January and March 2010 at Asian
Food Imports store located at 275 Wyandotte Street West in Windsor, Ontario are
affected by this alert. Green Cardamon is a product of Guatemala.
Product / Size / UPC
Green Cardamon / 100 g / 0 59011 41301 9
Green Cardamon / 200 g / 0 59011 41302 6
Green Cardamon / 400 g / 0 59011 41303 3
There have been no reported illnesses associated with the consumption of these
products.
Food contaminated with Salmonella may not look or smell spoiled. Consumption of
food contaminated with these bacteria may cause salmonellosis, a food borne illness.
In young children, the elderly and people with weakened immune systems,
salmonellosis may cause serious and sometimes deadly infections. In otherwise
healthy people, salmonellosis may cause short-term symptoms such as high fever,
severe headache, vomiting, nausea, abdominal pain and diarrhoea. Long-term
complications may include severe arthritis.
Asian Food Imports, Windsor, ON is voluntarily recalling the affected products from
the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.
For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:
Asian Food Imports at 1-519-254-5966;
CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday).
For information on Salmonella, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/salmonellae.shtml
For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp
To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at
http://www.healthycanadians.gc.ca.
30 -
Media enquiries:
CFIA Media Relations
613-773-6600
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DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS LE PRODUIT « GREEN CARDAMON »
OTTAWA, le 18 juin 2010 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et
Asian Food Imports avisent la population de ne pas consommer le produit « Green
Cardamon » décrit ci-dessous, parce que celui-ci pourrait être contaminé par la
bactérie Salmonella.
Les emballages suivants de « Green Cardamon », vendus entre janvier et mars 2010
chez Asian Food Imports, situé au 275, rue Wyandotte Ouest à Windsor (Ontario), sont
visés par cette mise en garde. Le produit « Green Cardamon » est un produit du
Guatemala.
Produit / Format / CUP
« Green Cardamon » / 100 g / 0 59011 41301 9
« Green Cardamon » / 200 g / 0 59011 41302 6
« Green Cardamon » / 400 g / 0 59011 41303 3
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé au Canada.
Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération
visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette
bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les
jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est
affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez
les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes
de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements,
des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut
entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.
Asian Food Imports, situé à Windsor (Ontario), retire volontairement du marché les
produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent composer l'un des numéros suivants :
Asian Food Imports au 1-519-254-5966;
l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web
consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml
Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir
d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de
consommation se trouvent aussi dans le site www.canadiensensante.gc.ca.
30 -
Questions des médias :
Relations avec les médias
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-773-6600
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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml
You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml
La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml
Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.
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