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HEALTH HAZARD ALERT - CERTAIN CARDAMOM SEEDS MAY CONTAIN SALMONELLA BACTERIA
Audio clips available at
www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/relations/indexaude.shtml.
OTTAWA, June 23, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the
public not to consume cardamom seeds described below because these products may be
contaminated with Salmonella.
The following products are affected by this alert:
Brand
Product Size
UPC
Sold at
Sold between
India Bazaar
"Cardmom Seeds"
100 g
0 200577
304499
O/A India Bazaar
Fresh Pik's, 10405
Kennedy Road North,
Brampton, ON
May 26 and June 23, 2010, inclusive
Bestway
Cardamom Seeds
100 g
10000247
Bestway Food Centre,
2626 Islington Ave.,
Toronto, ON
May 6 and June 23, 2010, inclusive
OK
"Elachi: Dana"
50 g
None
O.K. Food, Produce and
Movie Store, #1023,
5075 Falconridge Blvd.
N. E., Calgary, AB
June 6 and June 23, 2010, inclusive
There have been no reported illnesses associated with the consumption of these
products.
Food contaminated with Salmonella may not look or smell spoiled. Consumption of
food contaminated with these bacteria may cause salmonellosis, a food borne illness.
In young children, the elderly and people with weakened immune systems,
salmonellosis may cause serious and sometimes deadly infections. In otherwise
healthy people, salmonellosis may cause short-term symptoms such as high fever,
severe headache, vomiting, nausea, abdominal pain and diarrhoea. Long-term
complications may include severe arthritis.
The distributors are voluntarily recalling the affected products from the
marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.
For more information, consumers and industry can call CFIA at 1-800-442-2342 / TTY
1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).
For information on Salmonella, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/salmonellae.shtml
For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp
To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at
http://www.healthycanadians.gc.ca.
- 30 -
Media enquiries:
CFIA Media Relations
613-773-6600
***************
DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS DES GRAINES DE CARDAMOME
Extraits audio disponibles
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.
OTTAWA, le 23 juin 2010 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise
la population de ne pas consommer les graines de cardamome décrites ci-dessous parce
que celles-ci pourraient être contaminées par la bactérie Salmonella.
Les produits suivants sont visés par cette mise en garde :
Marque
Produit
Format
CUP
Vendues chez
Vendues entre
India Bazaar
« Cardmom Seeds »
100 g
0 200577
304499
O/A India Bazaar
Fresh Pik's, 10405 Kennedy Road North,
Brampton, ON
Le 26 mai et le 23 juin 2010 inclusivement
Bestway
« Cardamom Seeds »
100 g
10000247
Bestway Food Centre,
2626 Islington Ave.,
Toronto, ON
Le 6 mai et le 23 juin 2010 inclusivement
OK
« Elachi: Dana »
50 g
Aucun
O.K. Food, Produce and
Movie Store, #1023,
5075 Falconridge Blvd. N. E., Calgary, AB
Le 6 juin et le 23 juin 2010 inclusivement
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération
visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette
bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les
jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est
affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez
les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes
de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements,
des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut
entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.
Les distributeurs retirent volontairement du marché les produits visés. L'ACIA
surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent appeler l'ACIA au 1 800 442 2342/ATS 1 800 465 7735 du lundi au vendredi de
8 h à 20 h (heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web
consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml
Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir
d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de
consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.
- 30 -
Questions des médias :
Relations avec les médias
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-773-6600
****************
The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml
You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml
La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml
Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.
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