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HEALTH HAZARD ALERT - CANTALOUPES FROM AGROPECUARIA MONTELIBANO MAY BE CONTAMINATED
WITH SALMONELLA BACTERI
OTTAWA, March 22, 2008 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the
public not to consume cantaloupes from Agropecuaria Montelibano, a Honduran grower
and packer, because these cantaloupes appear to be associated with a Salmonella
Litchfield outbreak in the Unites States and Canada.
The affected cantaloupes are known to have been distributed by:
- Federated Co-Op in the provinces of British Columbia, Alberta, Saskatchewan,
Manitoba, North Western Ontario, Nunavut, Northwest Territories and Yukon;
- Canada Safeway stores in the province of British Columbia only.
However, it is possible that other distributers or retailers may have received
cantaloupes from Agropecuaria Montelibano. The CFIA is continuing its investigation.
Consumers who have recently purchased whole cantaloupe or in-store products
containing pieces of fresh cantaloupe are advised to check with their place of
purchase to determine if the fruit came from this specific grower and packer.
To date US and Canadian authorities have received reports of nine illnesses in
Canada in five provinces and 50 illnesses in 16 states in the US. In Canada,
illnesses have been reported in British Columbia, Alberta, Manitoba, Ontario and New
Brunswick between January 19, 2008 and February 22, 2008.
Food contaminated with Salmonella may not look or smell spoiled. Consumption of
food contaminated with this bacteria may cause salmonellosis, a foodborne illness.
In young children, the elderly and people with weakened immune systems,
salmonellosis may cause serious and sometimes deadly infections. In otherwise
healthy people, salmonellosis may cause short-term symptoms such as high fever,
severe headache, vomiting, nausea, abdominal pain and diarrhea. Long-term
complications may include severe arthritis.
Federated Co-Op, Saskatoon, Saskatchewan, and Canada Safeway Ltd., Calgary, Alberta,
are voluntarily recalling the affected product from the marketplace. The CFIA is
monitoring the effectiveness of the recall.
The CFIA recommends that consumers take the following steps to reduce the risk of
contracting Salmonella from cantaloupes:
Purchase cantaloupes that are not bruised or damaged.
When you purchase cut fruits and vegetables like cantaloupe, be sure that they are
properly refrigerated.
After purchase, refrigerate cantaloupes promptly.
Before and after handling cantaloupe wash your hands thoroughly, for at least 20
seconds, with hot water and soap.
Before cutting fresh cantaloupe, thoroughly wash and brush the whole cantaloupe with
running water using a clean produce brush.
Do not leave cut cantaloupe at room temperature for longer than two hours.
For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:
Canada Safeway Limited at 1-800-SAFEWAY;
CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday except on Monday March 24, 2008).
For information on Salmonella and food safety facts for cantaloupes, visit the Food
Facts web page at :
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/causee.shtml.
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/specif/cantae.shtml
For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts,
visit our web site at www.inspection.gc.ca.
- 30 -
Media enquiries:
David Ryzebol
Canada Safeway Limited, Vice President Public Relations and Government Affairs
403-730-3511
Garfield Balsom (English)
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall and Emergency Response
613-760-4232
Linda LeBlanc (French)
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall and Emergency Response
613-760-4112
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DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS LES
CANTALOUPS DE AGROPECUARIA MONTELIBANO
OTTAWA, le 22 mars 2008 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise
la population de ne pas consommer de cantaloups de Agropecuaria Motelibano, un
producteur et une entreprise de conditionnement du Honduras, parce que ce produit
semble être associé à une éclosion de Salmonella Litchfield aux États-Unis et au
Canada.
On sait que le produit touché a été distribué par :
- Federated Co-Op en Colombie-Britannique, en Alberta, en Saskatchewan, au Manitoba,
dans le nord-ouest de l'Ontario, au Nunavut, dans les Territoires du Nord-Ouest et
au Yukon;
- les magasins Canada Safeway en Colombie-Britanique seulement.
De plus, il est possible que d'autres distributeurs ou magasins de détail aient reçu
des cantaloups provenant de Agropecuaria Montelibano. Une enquête de l'ACIA est en
cours.
Les consommateurs qui ont récemment acheté des cantaloups entiers ou des produits
fabriqués à l'épicerie contenant des morceaux de cantaloups frais devraient se
renseigner auprès de l'entreprise où ils ont les achetés pour savoir si le fruit
provient de ce producteur et entreprise de conditionnement.
À ce jour, au Canada, neuf cas de maladie ont été signalés dans cinq provinces et,
aux États-Unis, 50 cas de maladies ont été signalés dans 16 états. Au Canada, des
cas ont été signalés en Colombie-Britannique, en Alberta, au Manitoba, en Ontario et
au Nouveau-Brunswick entre le 19 janvier 2008 et le 22 février 2008.
Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération
visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par ces bactéries
peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes
enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la
salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les
personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de
courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête graves, des vomissements, des
nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner
des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.
Federated Co-Op, de Saskatoon, en Saskatchewan et Canada Safeway Ltd., à Calgary en
Alberta, retirent volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille
l'efficacité du rappel.
L'ACIA recommande aux consommateurs de suivre les mesures suivantes afin de réduire
les risques de contracter la Salmonella provenant des cantaloups :
Acheter des cantaloups qui ne sont pas meurtris ni endommagés.
Lors de l'achat de fruits et légumes coupés, comme des cantaloups, s'assurer qu'ils
sont réfrigérés de manière appropriée.
Après l'achat, réfrigérer rapidement les cantaloups.
Avant de manipuler des cantaloups et après les avoir manipulés, se laver les mains à
fond durant au moins 20 secondes à l'eau chaude et au savon.
Avant de couper des cantaloups frais, nettoyer et frotter tout le fruit avec de
l'eau et une brosse à légumes.
Éviter de laisser les cantaloups coupés à la température ambiante pendant plus de
deux heures.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent composer l'un des numéros suivants :
Canada Safeway Limited au 1-800-SAFEWAY;
l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est), sauf lundi le 24 mars 2008.
Pour obtenir des renseignements sur Salmonella et sur les faits concernant la
salubrité des cantaloups, consultez la page Web consacrée à la salubrité des
aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/specif/cantaf.shtml
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir
d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.inspection.gc.ca
- 30 -
Questions des médias
David Ryzebol
Canada Safeway Limited, Vice-président des Relations publiques et des Affaires
gouvernementales
403-730-3511
Linda LeBlanc (français)
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-760-4112
Garfield Balsom (anglais)
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-760-4232
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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml
You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml
La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml
Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.
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