HEALTH HAZARD ALERT - CERTAIN CUISINE BERNART BRAND PREPARED MEALS MAY CONTAIN LISTERIA MONOCYTOGENES

OTTAWA, May 11, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Cuisine
Bern-Art Inc. are warning the public not to consume the Cuisine Bernart brand meals
described below because these products may be contaminated with Listeria
monocytogenes.

The following products are affected by this alert

Brand 
Product 
Size 
UPC 
Best Before

Cuisine Bernart 
Chicken Supreme 
325 GR 
6 26408 00732 0 
Up to and including 11MA10

Cuisine Bernart 
Chicken Brochette 
325 GR 
6 26408 07290 8 
Up to and including 11MA10

These products have been distributed in Quebec.

There have been no reported illnesses associated with the consumption of these
products.

Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled.
Consumption of food contaminated with these bacteria may cause listeriosis, a
foodborne illness. Listeriosis can cause high fever, severe headache, neck stiffness
and nausea. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune systems are
particularly at risk. Infected pregnant women may experience only a mild, flu-like
illness, however, infections during pregnancy can lead to premature delivery,
infection of the newborn, or even stillbirth.

The manufacturer, Cuisine Bern-Art Inc., LaSalle, QC, is voluntarily recalling the
affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of
the recall.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:

Bernard Duguay (Cuisine Bern-Art Inc.) at 514-367-0228 or
CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday).

For information on Listeria monocytogenes, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/listeriae.shtml.

For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit our web site at: www.inspection.gc.ca.

- 30 -

Media enquiries:

CFIA Media Relations
613-773-6600

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DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS REPAS PRÉPARÉS DE MARQUE CUISINE BERNART

OTTAWA, 11 mai 2010 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et
Cuisine Bern-Art Inc. avisent la population de ne pas consommer de les repas
préparés de marque Cuisine Bernart décrits ci-dessous parce que ces produits
pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits suivants sont visés par la mise en garde :

Marque 
Produit 
Format 
CUP 
Meilleur avant

Cuisine Bernart 
Suprême de poulet Tomate Basilic 
325 GR 
6 26408 00732 0 
Jusqu'au 11MA10 inclusivement

Cuisine Bernart 
Brochette Poulet 
325 GR 
6 26408 07290 8 
Jusqu'au 11MA10 inclusivement

Ces produits ont été distribués au Québec.

On n'a rapporté aucun cas de maladie lié à la consommation de ces produits.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement
d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés pas
ces bactéries peut causer la listeriose, une maladie d'origine alimentaire qui peut
entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des
nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes
dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le
cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles
pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître
prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Cuisine Bern-Art Inc., situé à LaSalle (QC), retire volontairement du
marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent composer l'un des numéros suivants :

Bernard Duguay (Cuisine Bern-Art Inc.) au 514-367-0228 ou
l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web
consacrée à la salubrité des aliments
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir
d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.inspection.gc.ca.

- 30 -

Question des médias :

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.