EXPANDED HEALTH HAZARD ALERT - CERTAIN BEEF PRODUCTS MAY CONTAIN E. coli O157:H7 BACTERIA

OTTAWA, November 13, 2007 - The public warning issued on November 6, 2007 has been expanded to include additional stores and products.

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the public not to consume the various beef products described below because these products may be contaminated with E. coli O157:H7 bacteria.

The affected products described below are being recalled as a result of the CFIA’s investigation and traceback conducted on contaminated beef involving Ranchers Beef Ltd.(Establishment 630), Balzac, Alberta.

See the list of products - http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2007/20071113e.shtml

The affected products described above are likely no longer available for sale. Consumers who may have previously purchased these products and still have them in their freezers, are advised not to consume these products.

There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.

The list of affected stores and products will be updated as necessary while the CFIA’s investigation and traceback continues.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with this bacteria may cause serious and potentially life-threatening illnesses. Symptoms include severe abdominal pain and bloody diarrhea. Some people may have seizures or strokes and some may need blood transfusions and kidney dialysis. Others may live with permanent kidney damage. In severe cases of illness, people may die.

The retailers are voluntarily recalling any affected products that may still be in the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recalls.

For more information, consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday). 

For information on E. coli O157:H7, visit the Food Facts web page at http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/ecolie.shtml

For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts, visit our web site at www.inspection.gc.ca.

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Media enquiries:

Garfield Balsom (English)
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall and Emergency Response
613-760-4232

Linda LeBlanc (French)
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall and Emergency Response
613-760-4112

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EXTENSION - DANGER POUR LA SANTÉ - CERTAINS PRODUITS DU BOEUF POURRAIENT CONTENIR LA BACTÉRIE E.coli 0157:H7

OTTAWA, 13 novembre 2007 - La mise en garde publiée le 6 novembre 2007 a été élargie pour inclure des magasins et des produits supplémentaires.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les divers produits du boeuf décrits ci-dessous parce qu’ils pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Les produits touchés décrits ci-dessous sont retirés du marché à la suite de l’enquête et du retraçage amorcés par l’ACIA et ciblant le boeuf contaminé associé à l’entreprise Ranchers Beef Ltd. (établissement 630), de Balzac (Alberta).

Regardez la liste de produits - http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2007/20071113f.shtml

Les produits touchés décrits ci-dessus ne sont probablement plus offerts sur le marché. Les consommateurs qui auraient déjà acheté de ces produits et qui en auraient encore dans leur congélateur ne devraient pas les consommer.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

La liste des magasins et produits touchés sera mise à jour au besoin au fur et à mesure du déroulement de l’enquête et du retraçage amorcés par l’ACIA.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Les détaillants retirent volontairement tous les produits touchés qui pourraient encore se trouver sur le marché. L’ACIA surveille l’efficacité des rappels.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est). 

Pour obtenir des précisions sur E. coli O157:H7, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l’adresse à www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Linda LeBlanc (français)
Rappels d’aliments et Mesures d’urgence
Agence canadienne d’inspection des aliments
613-760-4112

Garfield Balsom (anglais)
Rappels d’aliments et Mesures d’urgence
Agence canadienne d’inspection des aliments
613-760-4232

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
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Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne affiché à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
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