HEALTH HAZARD ALERT (Clostridium botulinum) / DANGER POUR LA SANTÉ (Clostridium botulinum)

November 28, 2011
Le texte français suit le texte anglais.

A recall has been added to the CFIA's Food Recall Report. 

Class 1
Reason for Recall: Health Hazard - Clostridium botulinum
Product(s): Smoked Trout Filet
Recalling Firm: Milford Bay Trout Farm Inc.
Distribution: Ontario

Product details are available at http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2011/20111127e.shtml 

Clostridium botulinum - http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/botulisme.shtml 
Modify your email or unsubscribe - http://www.inspection.gc.ca/english/util/listserv/listserve.shtml 

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Un rappel a été ajouté au Rapport sur les rappels d’aliments de l'ACIA. 

Classe 1
Raison du rappel : Danger pour la santé - Clostridium botulinum
Produit(s) : Filets de truite fumée
Entreprise effectuant le rappel : Milford Bay Trout Farm Inc.
Distribution : Ontario

Vous trouverez les détails sur le produit à l’adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2011/20111127f.shtml 

Clostridium botulinum - http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/botulismf.shtml 
- http://www.inspection.gc.ca/francais/util/listserv/listservf.shtml

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The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers homes.

All other recalls (Class II and III), and food products that are sold exclusively to restaurants, are posted on the CFIAs Food Recall Report. Email notifications are also available for all allergen recalls.

Food and consumer product recalls are also available at www.healthycanadians.gc.ca.

LACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels daliments risque lev (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs.

Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publis dans le Rapport sur les rappels daliments de l'ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels daliments contenant des allergnes.

Les rappels daliments et de produits de consommation sont aussi diffuss sur le site www.canadiensensante.gc.ca