HEALTH HAZARD ALERT - CERTAIN FAITH FARMS BRAND CHEESE MAY CONTAIN LISTERIA MONOCYTOGENES

Audio clips available at
www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/relations/indexaude.shtml.


OTTAWA, November 26, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Saputo
Inc. are warning the public and food service institutions, such as hospitals and
nursing homes, not to serve or consume the cheese described below because the
product may be contaminated with Listeria monocytogenes.

The following table lists the affected cheese:

Brand 
Product 
Format 
UPC 
Best Before/ Code 
Lot Codes

Faith Farms 
Ribbon Slices Process Cheese Food 
2 kg 
0 65949 04004 3 
2011/MA/05
REG: 1900
1681, 1682, 1683,1684, 1685

This product was sold through cash and carry and deli stores and may also have been
sold to food service institutions such as restaurants, hospitals, day care centres
and nursing homes. If you have purchased unlabelled processed cheese slices check
with your place of purchase to determine if you have the affected product.

This product was distributed in Quebec, Ontario, New Brunswick, Prince Edward
Island, Nova Scotia and Newfoundland and Labrador. 

There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled.
Consumption of food contaminated with these bacteria may cause listeriosis, a
foodborne illness. Listeriosis can cause high fever, severe headache, neck
stiffness and nausea. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune
systems are particularly at risk. Infected pregnant women may experience only a
mild, flu-like illness, however, infections during pregnancy can lead to premature
delivery, infection of the newborn, or even stillbirth.

The manufacturer, Saputo Inc, Montréal, Québec is voluntarily recalling the affected
product from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the
recall.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers: 

Saputo Inc. at 514-328-3347

CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday).

For information on Listeria monocytogenes, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/listeriae.shtml.

For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit our web site at: www.inspection.gc.ca.


- 30 -

Media enquiries:

Saputo Inc.
Sandy Vassiadis
514-328-3347

CFIA Media Relations
613-773-6600

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DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS FROMAGES DE MARQUE FAITH FARMS


Extraits audio disponibles
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.


OTTAWA, le 26 novembre 2010 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)
et Saputo Inc. avisent la population et les établissements de restauration, comme
les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, de ne pas servir ou de ne pas
consommer le fromage décrit ci dessous. En effet, ce produit pourrait être contaminé
par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le tableau ci-dessous indique le fromage qui est visé par cette mise en garde. 

Marque 
Produit 
Format 
CUP 
Meilleur avant/ Code 
Codes de lot

Faith Farms 
Tranches ruban Préparation de fromage fondu 
2 kg 
0 65949 04004 3 2011/MA/05
REG: 1900 
1681, 1682, 1683, 1684, 1685

Ce produit a été vendu dans des magasins au comptant sans livraison et des épiceries
fines et pourrait aussi avoir été vendu à des établissements de restauration comme
les restaurants, les hôpitaux, les garderies et les maisons de soins infirmiers. Si
vous avez acheté du fromage en tranches sans étiquette, renseignez-vous auprès du
lieu d'achat afin de déterminer s'il s'agit d'un produit visé par cette mise en
garde.

Ce produit a été distribué au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick, à
l'Île-du-Prince-Édouard, en Nouvelle-Écosse et à Terre-Neuve-et-Labrador.

Aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement
d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par
cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut
entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et
des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système
immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme
enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux,
mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de
mourir avant la naissance.

Le fabricant, Saputo Inc., situé à Montréal (Québec), retire volontairement du
marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent composer l'un des numéros suivants :

Saputo Inc. au 514-328-3347

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la
page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse :
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir
d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse : www.inspection.gc.ca.


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Questions des médias :

Saputo Inc.
Sandy Vassiadis
514-328-3347

Relations avec les médias
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-773-6600

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtm 

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/util/listserv/listsube.shtm 

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtm 

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes d'avis par courriels administrées
par l'Agence canadienne d'inspection des aliments ou retrancher votre nom de ces
listes au moyen du formulaire en ligne affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/util/listserv/listsubf.shtm