HEALTH HAZARD ALERT - PRIVATE RECIPE BRAND CREAMED SALMON WITH MASHED POTATOES & GLAZED CARROTS FROZEN ENTRÉE MAY CONTAIN LISTERIA MONOCYTOGENES

OTTAWA, September 12, 2008 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Private
Recipes Ltd. are warning the public not to consume the Private Recipe brand Creamed
Salmon frozen entree described below because the product may be contaminated with
Listeria monocytogenes.

The affected product, Private Recipe brand Creamed Salmon with Mashed Potatoes &
Glazed Carrots is a 370 g frozen meal bearing item number 12012 and a Best Before
Date of 2009 JN 06. It was distributed frozen by "Meal on Wheels" and similar
charitable agencies in British Columbia, Ontario, and New Brunswick.

There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled.
Consumption of food contaminated with this bacteria my cause listeriosis, a
foodborne illness. Listeriosis can cause high fever, severe headache, neck
stiffness and nausea. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune
systems are particularly at risk. Infected pregnant women may experience only a
mild, flu-like illness, however, infections during pregnancy can lead to premature
delivery, infection of the newborn, or even stillbirth.

The manufacturer, Private Recipes Limited of Brampton, ON, is voluntarily recalling
the affected product from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness
of the recall.

For more information consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 /
TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).
For information on Listeria monocytogenes, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concern/causee.shtml

For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts,
visit our web site at www.inspection.gc.ca.

- 30 -

Media enquiries:

Garfield Balsom (English)
Office of Food Safety & Recall
Canadian Food Inspection Agency
613-760-4232

Linda LeBlanc (French)
Office of Food Safety & Recall
Canadian Food Inspection Agency
613-760-4112

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DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LES REPAS CONGELÉS « CREAMED SALMON WITH MASHED POTATOES & GLAZED CARROTS » DE MARQUE PRIVATE RECIPE

OTTAWA, le 12 septembre 2008 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)
et Private Recipes Ltd. avisent la population de ne pas consommer le repas congelé
de saumon à la crème de marque Private Recipe décrit ci-dessous parce que ce produit
pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit visé, « Creamed Salmon with Mashed Potatoes & Glazed Carrots » de marque
Private Recipe, est un repas congelé de 370 g portant le numéro d'article 12012 et
la date « meilleur avant » 2009 JN 06. Il a été distribué congelé par les services
de repas à domicile « Meal on Wheels » et des oeuvres charitables semblables en
Colombie-Britannique, en Ontario et au Nouveau-Brunswick.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement
d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés pas
cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut
entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des
nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes
dont le système immunitaire est affaiblie sont particulièrement vulnérables. Dans le
cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles
pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître
prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Private Recipes Limited de Brampton (Ontario), retire volontairement
du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de
8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la
page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir
d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.inspection.gc.ca.
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Questions des médias : 

Linda LeBlanc (français) 
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence 
Agence canadienne d'inspection des aliments 
613-760-4112 

Garfield Balsom (anglais)
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-760-4232

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.