CORRECTED HEALTH HAZARD ALERT - VARIOUS CHEESE PRODUCTS PRODUCED BY IVANHOE CHEESE INC. MAY CONTAIN LISTERIA MONOCYTOGENES

OTTAWA, September 12, 2008 - The public warnings issued on September 10 and
September 11, 2008 are being corrected to accurately identify affected products.

Products listed in the previous releases bearing code 3070 are not known to be
contaminated with Listeria monocytogenes and were incorrectly identified.

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Ivanhoe Cheese Inc. are warning the
public not to consume various cheese products described below because these products
may be contaminated with Listeria monocytogenes. 

The complete list of recalled cheese products can be found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2008/ivane.shtml

The following products are affected by this alert.

1. Great Canadian brand Shredded Marble Cheese, 400g, code 1089,
UPC 0 68642 00211 0.

2. Great Canadian brand Shredded Marble Cheese, 200g, code 1089,
UPC 0 68642 00201 1.

The code 1089 may appear on a sticker or embossed on the package.

These products have been distributed in Ontario. 

There have been no reported illnesses associated with the consumption of these
products.

Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled.
Consumption of food contaminated with these bacteria may cause listeriosis, a
foodborne illness. Listeriosis can cause high fever, severe headache, neck stiffness
and nausea. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune systems are
particularly at risk. Infected pregnant women may experience only a mild, flu-like
illness, however, infections during pregnancy can lead to premature delivery,
infection of the newborn, or even stillbirth.

The manufacturer, Ivanhoe Cheese Inc., Madoc, ON, is voluntarily recalling the
affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of
the recall.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:

Ivanhoe Consumer Hotline at 1-888-473-4269;
CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday).

For information on Listeria monocytogenes, visit the Food Facts web page
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/causee.shtml.

For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts,
visit our web site at www.inspection.gc.ca.

- 30 -

Media enquiries:

Leslie Wood
Ivanhoe Cheese Inc.
416-400-1831

Garfield Balsom (English)
Office of Food Safety & Recall
Canadian Food Inspection Agency
613-760-4232

Linda LeBlanc (French)
Office of Food Safety & Recall
Canadian Food Inspection Agency
613-760-4112

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CORRECTION - DANGER POUR LA SANTÉ - DIVERS FROMAGES PRODUITS PAR IVANHOE CHEESE INC. PEUVENT CONTENIR LISTERIA MONOCYTOGENES

OTTAWA, le 12 septembre 2008 - Les mises en garde publiées les 10 et 11 septembre
2008 ont été modifiées afin de corriger la liste des produits visés.

Contrairement à ce qu'il est indiqué dans les mises en garde précédentes, on n'a pas
déterminé que les produits portant le code 3070 peuvent contenir la bactérie
Listeria monocytogenes. Ces produits ont été mentionnés par erreur.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Ivanhoe Cheese Inc. avisent
la population de ne pas consommer les divers fromages décrits ci-dessous. En effet,
ces produits peuvent être contaminés par Listeria monocytogenes.

La liste complète des fromages visés par le rappel se trouve à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2008/ivanf.shtml

Les produits suivants sont visés par la présente mise en garde :

1. Fromage marbré râpé de marque Great Canadian portant le nom « Raper Marble
Fromage » sur l'étiquette, 400g, code 1089, CUP 0
68642 00211 0.

2. Fromage marbré râpé de marque Great Canadian portant le nom « Raper Marble
Fromage » sur l'étiquette, 200g, code 1089, CUP 0 68642 00201 1.

Le code 1089 peut figurer sur une étiquette ou être estampillé sur l'emballage.

Ces produits ont été distribués en Ontario. 

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement
d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par
cette bactérie peut causer la listeriose, une maladie d'origine alimentaire qui peut
entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et
des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système
immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme
enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux,
mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de
mourir avant la naissance.

Le fabricant, Ivanhoe Cheese Inc., de Madoc en Ontario, retire volontairement du
marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent appeler l'un des numéros suivants :

la ligne d'assistance des consommateurs d'Ivanhoe au 1-888-473-4269;
l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la
page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir
d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.inspection.gc.ca.

- 30 -

Questions des médias : 

Leslie Wood
Ivanhoe Cheese Inc.
416-400-1831

Linda LeBlanc (français) 
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence 
Agence canadienne d'inspection des aliments 
613-760-4112 

Garfield Balsom (anglais)
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-760-4232

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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne
affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.