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HEALTH HAZARD ALERT - SHITOR SAUCE SOLD AT THE AFRICANA GENERAL MARKET MAY CONTAIN DANGEROUS BACTERIA
Audio clips available at
www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/relations/indexaude.shtml.
OTTAWA, September 3, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Africana
General Market is warning the public not to consume Shitor sauce because this
product may be contaminated with Clostridium botulinum. Toxins produced by this
bacteria may cause botulism, a life-threatening illness.
Affected product, Shitor sauce, was sold in 500 ml and 250 ml glass jars with no lot
numbers or UPC. The Shitor sauce was sold only at the Africana General Market store,
Kingsway, British Columbia.
There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.
Food contaminated with Clostridium botulinum toxin may not look or smell spoiled.
Consumption of food contaminated with the toxin may cause nausea, vomiting, fatigue,
dizziness, headache, double vision, dry throat, respiratory failure and paralysis.
In severe cases of illness, people may die.
The manufacturer, Africana General Market, Kingsway, British Columbia, is
voluntarily recalling the affected product from the marketplace. The CFIA is
monitoring the effectiveness of the recall.
For more information consumers and industry can call one of the following numbers:
Africana General Market 604-434-4555; or
CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time,
Monday to Friday).
For information on Clostridium botulinum, visit the Food Facts web page at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/botulisme.shtml
For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at:
http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp
To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts,
visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at
http://www.healthycanadians.gc.ca.
- 30 -
Media enquiries:
CFIA Media Relations
613-773-6600
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DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE D'UNE BACTÉRIE NUISIBLE DANS LA SAUCE SHITOR VENDUE PAR LE MAGASIN AFRICANA GENERAL MARKET
Extraits audio disponibles
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.
OTTAWA, le 3 septembre 2010 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)
et Africana General Market avisent la population de ne pas consommer la sauce Shitor
parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Clostridium botulinum.
Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie
parfois mortelle.
La sauce Shitor visée se vend en pots de 500 ml et de 250 ml sans numéro de lot ou
CUP. La sauce Shitor est seulement vendue dans le magasin Africana General Market à
Kingsway, en Colombie-Britannique.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.
Les aliments contaminés par Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement
d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par
la toxine peut provoquer des nausées, des vomissements, de la fatigue, des
étourdissements, des maux de tête, une diplopie ou vision double, un assèchement de
la gorge, une insuffisance respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la
contamination par Clostridium botulinum peut causer la mort.
Le fabricant, Africana General Market, situé à Kingsway (Colombie-Britannique),
retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du
rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie
peuvent composer l'un des numéros suivants :
Africana General Market au 604-434-4555;
l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h
(heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Clostridium botulinum, visitez la
page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/botulismf.shtml
Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels
d'aliments de l'ACIA à l'adresse
http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par
courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à
l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de
consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.
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Questions des médias :
Relations avec les médias
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-773-6600
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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS list archives all postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml
You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food
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La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml
Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes d'avis par courriels administrées
par l'Agence canadienne d'inspection des aliments ou retrancher votre nom de ces
listes au moyen du formulaire en ligne affiché à l'adresse suivante :
http://www.inspection.gc.ca/francais/util/listserv/listsubf.shtml
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